Bei dem Trajektionsmischer K1 Handwerk handelt es sich um ein rührerloses Misch- und Knetsystem mit einem Monobehälter. Dieses Gerät dient zur Verarbeitung von Lebensmitteln z. B. im Einzelhandelbereich, im Fleischerei- & Bäckerei-Handwerk sowie in Großküchen & Kantinen. Die Maschine ermöglicht die Konditionierung von Prozessgut. Die Prozessdauer mit dem hs tumbler ist häufig um ein Vielfaches kleiner als bei herkömmlichen Prozessen. Durch die einzigartige Prozessführung wird nicht nur eine immense Geschwindigkeitssteigerung erzielt, sondern gleichzeitig auch eine Qualitätssteigerung bewirkt. Der Kunde wird dadurch in die Lage versetzt, beispielsweise Fleischprodukte in wenigen Sekunden zu marinieren und dem Endkonsumenten direkt, dessen Anforderungen entsprechend, zum Verzehr oder zur Mitnahme bereitzustellen. Im Gegensatz zur K1 Forschung sind die Einstellungsmöglichkeiten und die Bedienung wesentlich vereinfacht und auf erprobte Funktionen beschränkt, um eine wesentliche Kostenreduktion zu erreichen. Mithilfe unserer Partner können wir auf Ihren Betrieb individualisierte Automationslösungen anbieten.