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Die Trajektionsmischer von hs·Tumbler öffnen für Gastronomie, Catering und industrielle Lebensmittelverarbeitung neue Horizonte. Unsere innovativen Maschinen bereiten eine breite Palette von Lebensmitteln in Sekundenbruchteilen zu und ermöglichen so Just-in-Time- und On-Demand-Konzepte. Dank der Kombinationsmöglichkeit mit Konvektomaten lassen sich auch auf kleinem Raum teilautomatisierte Küchenlösungen realisieren. Ob Fleisch, Fisch, Salate oder Marinaden, die Möglichkeiten sind endlos. Dabei profitieren industrielle Anwender von extrem kurzen Prozesszeiten und können beispielsweise bei der Kochschinkenherstellung auf Injektoren verzichten. Besuchen Sie unser Testzentrum und erleben Sie die revolutionären Vorteile unserer Mischer selbst.

Energiesparend, garzeitreduzierend, kompakt und vielseitig sowie einfach zu bedienen, dies sind nur einige der vielen Vorzüge und Alleinstellungsmerkmale unserer Mischer. 

Produkt-Beispielvideos – Wählen Sie aus, was Sie interessiert!

Produktvielfalt

Produktvielfalt

Sehen Sie sich hier unsere vielen Einsatzmöglichkeiten an
Eiersalat

Eiersalat

Mit dem K1 Trajektionsmischer bereiten Sie in nur 10 Sekunden einen Eiersalat zu, ohne die Eierscheiben zu zerstören.
Dies zeigen wir Ihnen in diesem Video.
Pizzateig

Pizzateig

Mit dem K1 Trajektionsmischer bereiten Sie in nur 30 Sekunden einen Pizzateig zu.

Dies zeigen wir Ihnen in diesem Video.
Knoblauch schälen

Knoblauch schälen

Mit dem K1 Trajektionsmischer ist das Knoblauch schälen in nur 60 Sekunden möglich.

Dies zeigen wir Ihnen in diesem Video.
Veganes Hähnchen

Veganes Hähnchen

Mit dem K1 Trajektionsmischer ist die Herstellung von veganen Hähnchen in nur 80 Sekunden möglich.

Die Produktion findet in nur zwei Schritten statt und das ganze bei Raumtemperatur.

Dies zeigen wir Ihnen in diesem Video.
Rindergulasch brinieren

Rindergulasch brinieren

Mit dem K1 Trajektionsmischer können Sie in nur 60 Sekunden z. B. Rindergulasch brinieren.

Dies zeigen wir Ihnen in diesem Video.
Shrimps brinieren

Shrimps brinieren

Mit dem K1 Trajektionsmischer können Sie in nur 10 Sekunden Shrimps brinieren.

Dies zeigen wir Ihnen in diesem Video.
Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet

Mit dem K1 Trajektionsmischer marinieren Sie in nur 20 Sekunden Hähnchenbrustfilets.

Dies zeigen wir Ihnen in diesem Video.
Hähnchenschenkel und -flügel

Hähnchenschenkel und -flügel

Mit dem K1 Trajektionsmischer marinieren Sie in nur 20 Sekunden Hähnchenschenkel und -flügel.

Dies zeigen wir Ihnen in diesem Video.
Vegane Frikadelle auf Erbsenbasis

Vegane Frikadelle auf Erbsenbasis

Mit dem K1 Trajektionsmischer ist die Herstellung von veganen Frikadellen in nur 20 Sekunden möglich.

Dies zeigen wir Ihnen in diesem Video.
Vegane Frikadelle auf Weizenbasis

Vegane Frikadelle auf Weizenbasis

Mit dem K1 Trajektionsmischer ist die Herstellung von veganen Frikadellen in nur 20 Sekunden möglich.

Dies zeigen wir Ihnen in diesem Video.
Honig-Gewürz-Mischung

Honig-Gewürz-Mischung

Mit dem K1 Trajektionsmischer mischen Sie auch schwierige Mischungen, wie Gewürze und Honig in nur 60 Sekunden ohne Nester im Gemisch zu finden.

Dies zeigen wir Ihnen in diesem Video.
Kaffee-Mehl-Mischung

Kaffee-Mehl-Mischung

Mit dem K1 Trajektionsmischer sind auch trockene Pulvermischungen dank dem hygienisch abgeschlossenen Prozessbehälter ohne Staubbildung in nur 30 Sekunden möglich.

Dies zeigen wir Ihnen in diesem Video.